La industria del turismo y la hostelería pueden contribuir a la protección de la capa de ozono, a través de una gestión correcta de los residuos o la utilización de sustancias y tecnologías no contaminantes, según muestra una nueva Guía publicada por el Programa Acción Ozono de la División de Tecnología, Industria y Economía (DTIE) del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).
01/11/2005
Este nuevo estudio, bajo el nombre 'Cómo la industria del turismo y la hostelería puede contribuir a la protección de la capa de ozono', está dirigido a gerentes y trabajadores del turismo y la hostelería para 'ayudarles' a reducir el impacto medioambiental de las actividades del sector, según recuerda el PNUMA en su boletín.
La Guía hace hincapié en países en vías de desarrollo, aunque las recomendaciones pueden ser adaptadas por las instalaciones de los países más desarrollados y sería aplicable en instalaciones residenciales o mercantiles dedicadas al alojamiento, así como en centros comerciales, edificios de oficinas o instalaciones deportivas.
Por otro lado, el PNUMA recuerda que las emisiones de agentes químicos 'están deteriorando la capa de ozono' que protege a los seres vivos de las radiaciones ultravioleta nocivas que provoca el Sol y, por ello, considera 'probable' que el agotamiento de la capa de ozono pueda llegar a causar modificaciones y trastornos en la producción de alimentos y para la salud.
Al respecto, todos los países 'han tomado medidas para solucionar el problema', principalmente a través de la puesta en práctica del Protocolo de Montreal sobre sustancias que agotan la capa de ozono, que fue puesto en práctica en 1987 y que obliga a los países adscritos 'a la eliminación gradual' de la producción y el consumo de clorofluorocarbonos (CFC) y otro tipo de sustancias.
En el marco de este Protocolo de actuación y de respeto con el Medio Ambiente, se creó un Fondo Multilateral para proporcionar una ayuda tanto técnica como financiera a los países en vías de desarrollo que tengan la intención de erradicar las sustancias perjudiciales para el Medio Ambiente.
Sustancias contaminantes en el sector
Concretamente, las sustancias peligrosas para la capa de ozono (SAO) utilizadas por la industria del turismo y de la hostelería residen en los frigoríficos y minibares, en los sistemas de aire acondicionado, así como en los aerosoles que se utilizan para la limpieza, en los equipos contra incendios y en los colchones de goma espuma.
Ambas industrias han comenzado a tomar medidas con programas de gestión medioambiental, de los que además obtienen beneficios económicos, aunque el PNUMA considera que la reducción del uso de sustancias contaminantes 'ha recibido hasta el momento escasa atención'.
Para el PNUMA, el desarrollo de tecnologías ecológicas y la concienciación de los ciudadanos y trabajadores de este sector 'puede fomentar un mejor funcionamiento de la empresa', gracias a una reducción de los costes a medio plazo y una mejora de la imagen dentro del mercado si se siguen los consejos de la nueva Guía.
Fuente: Terra Actualidad
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